※本稿はほとんど料理をしない人向けのものです。それ以外の方には、ご存じの内容と思います。ご了承ください
フライパンなどの内側にコーティングされている黒い塗装（？）、「テフロン加工」と呼ばれるこの表面により、焼き物や炒め物をしても焦げ付きにくくなっている。
このテフロンは固いものでこすってしまうと、すぐはがれる。。
これを知らずに私は過去に二回、家の調理器具のテフロン加工を傷つけてしまい、大目玉を食ってしまった。。。
一回目はフライパン。このフライパンの上に、重い鍋を重ねて置いてしまった。。
二回目はホットサンド。焦げ付いたチーズを包丁で削り取ろうとして、傷つけてしまった。。。
私は誓う。以後、決して「テフロンがすぐはがれてしまう」ことを忘れないということを。
(たまにしか料理しないから、また忘れそう。。。)
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